人参の天ぷら 義母介護認定調査


義実家の菜園の人参がやっとワサワサしてきました

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間引いては人参の天ぷらにしています

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昨日は収穫できるようになったインゲンと竹輪と乾燥アミとでかき揚げに♪

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これは竹輪をシソで巻いた天ぷらです
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昨夜の晩ごはんは
義実家で作り持ち帰ったこのおかずと
上の天ぷらを半分持ち帰り温め
アジを塩焼きにしました
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昨日は
義父の病院受診の送迎とクーラーの取り付けと義母の介護保険の調査員の来訪が重なり
おまけに義母のいろいろもあり大変でした(>_<)
主人が一緒だったので二人で手分けして乗り切りましたが
ヘトヘトになって帰ってきました

介護保険の方は最後に調査員が義母に質問していたら
義母の顔つきが変わり怒ってきたのですぐに察して退散する場面も(^^;

最近は義母のことで私では対処できないことが多くて
主人の出番が増えています
気難しい義母の介護はここでは書けないことばかり・・・





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