白菜漬け


今冬 白菜の高騰と師走に入って暖かな日が続いていたので
白菜漬けを先伸ばしにしていましたが
寒くなったので
一昨日 義実家用の白菜を1玉漬けました♪

1玉200円の白菜です
DSC_1664.jpg

今回はまた暖かい日があるといけないので
お塩4%です
(唐辛子・柚子・昆布入り)
DSC_1667.jpg

美味しく漬かりますように♪
DSC_1666.jpg




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